· Industria: viña;
cebada y trigo; girasol. Hubo en su día gran cantidad de frutales, manzana
y pera sobre todo, de los que quedan algunos como testimonio para la
economía doméstica. Ganadería lanar. · Flora y Fauna:
algunos chopos y pinos, casi todos en la ribera del río Pedro. Romero,
espliego (se destilaba), hojabuena (para heridas infectadas), malva (con
las ramitas se hacían lavativas para los corderillos) y manzanilla.
Perdiz, liebre conejo y codorniz. Discurren el río Pedro y el arroyo "De
la Vega". · Tradiciones
perdidas: en los picos de "Los Magazos", a los que denominan "Teta de
la Reina", encendían hogueras el Jueves Lardero. Cantaban barzonías, el
equivalente a las albadas de otros lugares. · Tradiciones
conservadas: por Santa Agueda, el 5 de febrero, las mujeres de Peñalba
salen a a la carretera, vestidas con el traje regional soriano, con cajas
de galletas y el porrón, a invitar a los viajantes. Por San Roque es
costumbre el ir a bailar a la "Peña de la Cabra", por la noche, después de
la fiesta. · Guiso típico:
mondillo, tripa rellena con los huesecillos y ternillas del cerdo, para el
cocido.
Generalidades
En Peñalba se
halla la Iglesia de Santa María la Mayor, con restos góticos, y la ermita de
San Roque. Antiguamente había una posada. Lagares en ruinas. Paso de la
Cañada Real. Cuentan con bar-tienda.
Para
realizar esta sección se ha utilizado buena parte del libro «Soria
Pueblo a Pueblo», de Mª Isabel y Mª Luisa Goig Soler. En él, con
algo de primor femenino, las hermanas Goig Soler se han acercado a los
diminutos y dispersos pueblos buscando en ellos no la gran
estadística sino el latir aldeano, recogiendo las cosas que dan
lustre y distinción a tanta aldea y villorrio: aquí algún
chascarrillo, allí viejos romances o leyendas, acullá recetas o
sucedidos. Basta cotejar la extensión dedicada a cada núcleo para
constatar que no se han primado los lugares comunes sino que, con
frecuencia, el lugarejo más inopinado ocupa más espacio que la
cabecera de comarca.
Para
realizar esta sección se ha utilizado buena parte del libro «