Vista de San Esteban de Gormaz desde la Peña Magdalena.
Quintanilla de Tres Barrios
· Habitantes censados:
88 · Altitud: 934
metros · Gentilicio:
quintanillanos
· Industria: viñas,
denominación de origen Ribera del Duero. Algo de trigo. Ganado lanar y
porcino. · Flora y Fauna:
encina, pino, sabina, roble; gayuba, sanguinaria, espliego, aliaga,
biércol, brezo, té, manzanilla, tomillo, romero, ruda. Jabalí, liebre,
conejo, perdiz, paso de palomas. Discurren los ríos Torderón y Dehesa. · Fiestas principales:
9 y 10 de agosto, la primera en honor de la Virgen de la Piedra
(trasladada del 20 de octubre), y la segunda en honor de San Lorenzo. · Otras fiestas y
tradiciones: existe una cofradía de la Virgen de la Piedra, cuyos
cofrades, la víspera de la festividad de la Ascensión, suben a la imagen,
junto con las insignias, en procesión hasta la atalaya; previamente, beben
vino en tazas de plata; meriendan todos juntos, y, posteriormente, bajan a
la virgen a su lugar. El ayuntamiento daba vino a los vecinos cada vez que
trabajaban en hacenderas; en la actualidad lo hace en San Isidro. Pingaban
el mayo. Enramaban las casas de las mozas por San Juan. Encendían hogueras
la víspera de fiestas. Por la festividad de Todos los Santos corrían unas
machorras por las calles del pueblo, y posteriormente cocinaban con ellas
una caldereta para comerla en comunidad. Cuando cantaban albadas en las
bodas, los novios o familiares les daban la bacalada, en caso contrario,
recibían una sonora cencerrada. Pagaban la costumbre cuando un mozo
forastero ennoviaba con una moza de Quintanilla. Pagaban la entrada a mozo
y a vecino. Existió una cofradía de la Vera Cruz. El baile del lugar es la
Rueda. · Guiso típico:
caldereta; elaboraciones de la matanza; limonada con el buen vino de sus
viñas.
Generalidades
En Quintanilla
encontramos la Iglesia parroquial de San Lorenzo y la Ermita de la Virgen de
la Piedra. La Atalaya situada a muy pocos kilómetros de Quintanilla, dicen,
servía de comunicación entre los castillos de San Esteban y de Gormaz. Vías
trabajadas; parece ser que enlaza con el camino de Rejas que llaman "Senda
de Cabras" (podía tratarse de un trecho Camino de Santiago desde Soria).
La amabilidad de
los habitantes de este pequeño lugar podéis comprobarla en una peña con bar,
donde, si tienen en ese momento, os servirán un buen vino de la zona; si no
tienen, tal vez vayan hasta las bodeguillas a buscarlo. Dicen que al fama
del Vino de la Ribera está en Ines,
Atauta y Quintanilla de Tres Barrios; de tal
manera, que antaño, tanta fuerza daba, que cuando los mozos salían de la
bodega, sobre las tres de la madrugada, araban en dos horas lo que en
circunstancias normales les hubiera costado.
Para
realizar esta sección se ha utilizado buena parte del libro «Soria
Pueblo a Pueblo», de Mª Isabel y Mª Luisa Goig Soler. En él, con
algo de primor femenino, las hermanas Goig Soler se han acercado a los
diminutos y dispersos pueblos buscando en ellos no la gran
estadística sino el latir aldeano, recogiendo las cosas que dan
lustre y distinción a tanta aldea y villorrio: aquí algún
chascarrillo, allí viejos romances o leyendas, acullá recetas o
sucedidos. Basta cotejar la extensión dedicada a cada núcleo para
constatar que no se han primado los lugares comunes sino que, con
frecuencia, el lugarejo más inopinado ocupa más espacio que la
cabecera de comarca.
· Habitantes censados:
88
Para
realizar esta sección se ha utilizado buena parte del libro «