La vida del enólogo Bertrand Sourdais llevada a comic
CULTURA · Después de dos décadas en Soria conoce el terroir como nadie y sigue apostando por una historia alrededor del vino y una pasión hacia la tierra.
La vida del enólogo francés que dio fama a los vinos de Atauta de la Ribera del Duero y que actualmente está al frente de bodegas Antídoto en San Esteban de Gormaz ha recogido su vida en un comic que bajo el nombre de El vigneron de las tierras de Soria, repasa su vida y su filosofía del mundo del vino.
Se trata del primer comic sobre la figura de Bertrand Sourdais,enólogo francés cofundador y alma mater de Antídoto, una de las bodegas más emblemáticas de la vertiente soriana de la Ribera del Duero. El texto ha sido escrito por el propio Sourdais y las viñetas ha sido realizadas por el dibujante José Ramón Inchausti.
En las 26 páginas de este relato gráfico se recoge cómo se ha creado su figura como vigneron, desde incluso antes de su nacimiento, con la compra del viñedo familiar en el valle del Loira por parte de su bisabuela, hasta su llegada a España y el nacimiento de la bodega que, en la actualidad, dirige en San Esteban de Gormaz.
De hecho ya se han vendido 2.000 ejemplares de este libro que tardó en producirse un año y medio y que permite profundizar más en los sistemas de viñedo en Francia y España y el valor por el terruño y las viñas viejas que apuesta el propio Sourdais.
La figura de Bebert, como le conocen sus amigos, ha cambiado la forma de entender la enología en la Ribera del Duero Soria y a través de este comic se podrá descubrir su azarosa historia, desde los viñedos de Cravant-les-Côteaux (en Chinon, en el valle del Loira, Francia) hasta los parajes de Soria donde descubrió la clave de sus vinos más puros, radicales y auténticos.
El comic que puede encontrarse en las librerías de la zona y en internet, descubre al lector un mundo interesante e intenso, que provoca sonrisas, pero también que le hace reflexionar y evoca sentimientos contradictorios.
A través de imágenes en blanco y negro (y alguna sorpresa en color) se cuenta, de una forma sencilla y desenfadada los encuentros de Bertrand Sourdais con las prácticas tradicionales de los agricultores y el conocimiento gradual de las influencias y designios que arrojan el clima, los suelos y las viñas viejas del área más oriental de la DO Ribera del Duero.
Desde la caliza hasta la influencia del Duero en un margen de terreno entre Atauta y San Esteban de Gormaz, con la climatología como protagonista, todos los elementos quedan definidos en el proceso de elaboración de grandes vinos, que elabora con tempranillo y el albillo mayor y que expresan la esencia de su variedad en vinos tintos y rosados reconocidos, pertenecientes a Bodegas Antídoto y Dominio de Es.