Bodegas Castillejo recibe el galardón de mejor vino joven
viernes, 26 de junio de 2015
FIESTAS · El Silentium con el que acudieron a la Feria consiguió el I Premio de la Diputación Provincial de Soria al vino joven de la Ribera del Duero en su apuesta por el enoturismo.
Bodegas Castillejo de Robledo recogió en la noche del 1 de junio, el I Premio de la Diputación Provincial de Soria al vino Joven de la Feria de la D.O. Ribera del Duero que durante este fin de semana se ha celebrado en San_Esteban de Gormaz.
Jerónimo Contreras se mostró contento al recoger el galardón premiado con 3.000 euros y aseguró que «venimos por auténtica devoción» en referencia a los 14 años que lleva participando en la cita sanestebeña.
«Hacemos un Ribera joven, de tinto fino que intentamos que sea auténtico y de personalidad», afirmó el responsable de la bodega de Castillejo.
El premio supone también un reconocimiento al trabajo que, tal y como aseguró Contreras «es complicado explicar la dedicación y que la gente entienda la línea de trabajo, que te pone pilas para seguir», reconoció. Los 3.000 euros permitirá ampliar la promoción y difusión de la bodega.
Contreras también calificó como buena la añada con la que están trabajando en estos momentos y se mostró esperanzado ante unos vinos que «se nota muy bien la tinta, el trabajo, tenemos una buena estructura».
Por su parte, el presidente de la Diputación Provincial, Antonio Pardo, que entregó junto al alcalde sanestebeño en funciones, Millán Miguel Román, y el director de la Feria, Teófilo Andrés, explicó que desde la institución provincial se ha apostado por apoyar el vino de Ribera del Duero y confió en que se siga manteniendo el premio en la próxima edición.
El premio se entregó en el marco de la cata maridaje en el restaurante el Convento de San Esteban de Gormaz, donde se acompañaron los once vinos de la Feria con platos que maridaron en un trabajo de dos semanas entre el cocinero del establecimiento y el director de la cata, el enólogo Jesús Ledesma, quien aseguró que «lo más bonito ha sido prepararlo», en referencia a la visita a la feria, las bodegas y los platos.
«Aquí es bastante fácil», explicó Ledesma, en referencia a la calidad de la Ribera del Duero.
Jerónimo Contreras se mostró contento al recoger el galardón premiado con 3.000 euros y aseguró que «venimos por auténtica devoción» en referencia a los 14 años que lleva participando en la cita sanestebeña.
«Hacemos un Ribera joven, de tinto fino que intentamos que sea auténtico y de personalidad», afirmó el responsable de la bodega de Castillejo.
El premio supone también un reconocimiento al trabajo que, tal y como aseguró Contreras «es complicado explicar la dedicación y que la gente entienda la línea de trabajo, que te pone pilas para seguir», reconoció. Los 3.000 euros permitirá ampliar la promoción y difusión de la bodega.
Contreras también calificó como buena la añada con la que están trabajando en estos momentos y se mostró esperanzado ante unos vinos que «se nota muy bien la tinta, el trabajo, tenemos una buena estructura».
Por su parte, el presidente de la Diputación Provincial, Antonio Pardo, que entregó junto al alcalde sanestebeño en funciones, Millán Miguel Román, y el director de la Feria, Teófilo Andrés, explicó que desde la institución provincial se ha apostado por apoyar el vino de Ribera del Duero y confió en que se siga manteniendo el premio en la próxima edición.
El premio se entregó en el marco de la cata maridaje en el restaurante el Convento de San Esteban de Gormaz, donde se acompañaron los once vinos de la Feria con platos que maridaron en un trabajo de dos semanas entre el cocinero del establecimiento y el director de la cata, el enólogo Jesús Ledesma, quien aseguró que «lo más bonito ha sido prepararlo», en referencia a la visita a la feria, las bodegas y los platos.
«Aquí es bastante fácil», explicó Ledesma, en referencia a la calidad de la Ribera del Duero.
Informa Ana Hernando