Los ingredientes son 'de los de toda la vida', como los define el propio París: manteca de cerdo, harina de San Esteban de Gormaz tostada en el obrador, almendra, azúcar y la parte crujiente del torrezno desengrasada, adquiriendo las pancetas a una empresa local en una apuesta por productos "de kilómetro cero" siempre que es posible pero en una mezcla sorprendente.
Se venderán en cajas de 12 unidades de unos 200 gramos y el precio posiblemente no llegue a los siete euros.
Tras el éxito de anteriores productos en Navidad de 2022 surgió la idea de hacer polvorones de torrezno y en primavera de 2023 comenzó el proceso de pruebas "hasta que llega el momento en el que ves que no te van a salir mejor".
En el obrador se buscaban "texturas y sensaciones al paladar". Al darle el bocado se siente "un buen polvorón artesano" pero "es de dos tiempos" y comienzan a aparecer los trocitos crujientes de Torrezno de Soria. "La sensación no es para contarla, es para probarla".